今年初の・・・

パッションフルーツ



姉夫婦が育てたパッションを一つもらってきました。


たまたまもらったのが夜だったので、こんなんで食して（？）
みました＾＾




パッションフルーツの頭の方をカットして、黒糖焼酎を
流し込んだ命名“徳之島の熱い夜”カクテルです


う～ん。。。やっぱおいすぃ～！！！！！


パッションフルーツの魅力はなんといっても濃厚な甘酸っぱさと
その香り。

パッションフルーツのジュースやカクテル、酎ハイなども最近は
ちょこちょこ出回っているようですが、この香りは皮からでている
ものなので、本物のパッションフルーツでないとこの美味しさは
なかなか出せないんですよ。

ちなみに果肉が下にたまるので、２度目も美味しくいただけます
（＾＾）y




パッションフルーツはこんな蔓状の茎から７～８個実をつけます。

これはかなり手入れされている状態ですが、私は今年、植え替
替えをせずに放置してしまったので、殆どを伐採してしまい
残り何本かは見る影もない状態になってしまいました。
はぁ～・・・今年は出荷はムリだわ～・・・（Ｔ-Ｔ）


ほったからかし農法をやってしまった自分に反省

今年こそはちゃんと植え替えしなきゃー！