徳之島からこんにちは！（トミヤムクンの思うこと）

島内にあるとある中華屋さんで、ビールのおつまみにとだして
もらった一見山菜風の天ぷら。

その天ぷらのゴボウににた食感と葉っぱの若干の苦味が
とてもおいしかったので、『食材は何ですか？』とたずねると、
浜に自生する『浜ごぼうですよ』という答えが帰ってきました。

その手に詳しい姉夫婦に教えてもらい、早速とある日の午後
食材探しへ行って参りました！


場所は喜念（きねん）というところです。



植物が多い茂る入り口から入り





途中、こぶし大程の熟したパパイヤが生っていました。
日のあたり具合がよくないので、あまり成長しなかったようです


植物のトンネルを抜けると、




やっぱり誰もいない浜が目の前に見えてきました


浜にはいろんな植物が自生しているので、初めは区別が
つきませんでしたが、やっとお目当てのものに出会えました！

（2012年1月26日　追記）
※何も知らずに根っこから掘り起こしてしまいましたが、この記事を
　ご覧になった方は、この薬草に限らず
　根っこは残しておくように
　お願いします！
　（この浜ゴボウ、徳之島で乱獲されておそらく島内では絶滅しかかって
　いると思います）

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浜ごぼうの葉っぱです。




しばらくすると、小さいニンジンなみの浜ごぼうを発見！

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（2012年1月26日　追記）
※何も知らずに根っこから掘り起こしてしまいましたが、この記事を
　ご覧になった方は、この薬草に限らず
　根っこは残しておくように
　お願いします！
　（この浜ゴボウ、徳之島で乱獲されておそらく島内では絶滅しかかって
　いると思います）






母に見せると、早速天ぷらにしてくれました。

食べることに夢中で写真を撮るのを忘れてましたが、やっぱり
おいすぃ～


私が知らないだけで、色んなところにおいしい食材がまだまだ
ありそうです。

食いしん坊バンザイ