2009年11月09日
松茸狩り in 徳之島
ずっと以前から、
“徳之島にも松茸が生えているんだよ”
という事は聞いておりましたが、今までは食べたことも見たことも
ないので、あまり信用しておりませんでした
が、姉からの誘いでついに!人生初の松茸狩りをここ、南国徳之島
で体験してきました!
“落ちたらやばいんちゃうん!?”
それくらいの急斜面を登らされ、下をみると岩がゴロゴロしていて
かなりハイリスクな道のりですが、肝心の松茸がま~ったく見当た
りません
仕方なく“場所を変えよう”ということになり、その急斜面を
降りていったところで何と!松茸を発見!!!
かなり小ぶりですが、見た目は確かに松茸
“あんな危険を冒してまでいかなくても、こんな麓にあんじゃん!”
普段の私だったらこんな言葉をはきそうですが、松茸を発見した
喜びで2人のテンションは上がりまくりです
2時間くらいで撤退するつもりが、4時間も山の中をウロウロ
してしまいました(^^;)
天気もすこぶるよく、山からこんな景色が見渡せました。
鳥の巣らしきものを発見。
こんなものを作れるなんて、職人ですね~
その日は焼き松茸 with 塩でいただきましたが、香りはともかく
私が今まで食べた松茸が偽者でない限り、味と食感はまさしく
本土でも流通しているそれです
あ、でも松茸の一番の特徴と値打ちは香りか・・・( ̄▽ ̄;A)
ちなみに姉は永谷園の“松茸のお吸い物”で香り付けをし、
茶碗蒸しにしておりました。
料亭に行った事はないけれど、私の想像上ではまさに“料亭の
味”でした
“徳之島にも松茸が生えているんだよ”
という事は聞いておりましたが、今までは食べたことも見たことも
ないので、あまり信用しておりませんでした
が、姉からの誘いでついに!人生初の松茸狩りをここ、南国徳之島
で体験してきました!
“落ちたらやばいんちゃうん!?”
それくらいの急斜面を登らされ、下をみると岩がゴロゴロしていて
かなりハイリスクな道のりですが、肝心の松茸がま~ったく見当た
りません
仕方なく“場所を変えよう”ということになり、その急斜面を
降りていったところで何と!松茸を発見!!!
かなり小ぶりですが、見た目は確かに松茸
“あんな危険を冒してまでいかなくても、こんな麓にあんじゃん!”
普段の私だったらこんな言葉をはきそうですが、松茸を発見した
喜びで2人のテンションは上がりまくりです
2時間くらいで撤退するつもりが、4時間も山の中をウロウロ
してしまいました(^^;)
天気もすこぶるよく、山からこんな景色が見渡せました。
鳥の巣らしきものを発見。
こんなものを作れるなんて、職人ですね~
その日は焼き松茸 with 塩でいただきましたが、香りはともかく
私が今まで食べた松茸が偽者でない限り、味と食感はまさしく
本土でも流通しているそれです
あ、でも松茸の一番の特徴と値打ちは香りか・・・( ̄▽ ̄;A)
ちなみに姉は永谷園の“松茸のお吸い物”で香り付けをし、
茶碗蒸しにしておりました。
料亭に行った事はないけれど、私の想像上ではまさに“料亭の
味”でした