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2013年07月28日

闘牛ファミリー

今日の夕方、イトコの三男坊がちょうど闘牛を散歩させるところに
出くわしました。

その先にはこの三男坊・K人の散歩を見送る家族の姿があり、

“え~光景だのぉ~・・・”


と、おババ心に火が付き家族写真を撮らしてもらいました。



若夫婦と子供達3人です(かわういicon06


おむつをしているころから知っているK人が、すでに3人の子持ち
なんて、時の移ろいを感じずにはいられませんicon133
そして牛を引っ張る大黒柱の姿を見送る家族。
やっぱ家族って “イイネ!” (※心の中でボタン100回押しicon74

K人家族にちょいと心動かされた夕暮れのひと時でしたicon97


とりあえずワタクシはGOING MY WAYでいぶし銀婚目指すかな( ̄▽ ̄)v  


Posted by トミヤムクン at 02:16Comments(4)セコメン図鑑

2013年07月07日

夏のオシベジ

暑い夏に推しているベジタブル。略してオシベジicon28
(略し方、無理やりですな~icon10

個人的にナブラ~(へちま)と、むじ~(タイモの茎)がワタクシのおススメ
ですが、このむじ~は島の中でも食べる人と食べない人がはっきりと
分かれる食材の一つ。




見た目は小芋のようですが、このタイモは水がはっている所にしか育たず、
沖縄あたりでは芋の部分を食するようですが、少なくとも私の周りでは芋から
出ている茎の部分をメインに食します。

この茎のところ(むじ~)がとにかく好きで好きで、福岡にいるころは実家から
送ってもらっていたくらいで、何でこんなに美味しいものが島でメジャーに
ならないかというと、とにかく扱いが大変なのですicon10

まず皮をむく際、手が黒くなる。
おまけに服に汁がついてしまうと絶対にそのシミが取れない。
皮膚が弱い人になると、かぶれてしまう。

などなど、一筋縄ではいかないヤツなのですface07


この美味しさを知らないシマんちゅ~に、ぜひこのむじ~の美味しさを
広めたいと島の情報誌にレシピを載せたり、家呑みでおつまみに持って
いったりと、秘かにむじ~のメジャー化を図っております。


てなことで、今日は試食品を作って某商店2か所におかせてもらいました。




icon97むじサラダicon97


自分でいうのはなんだけど・・・・

ちょーウマicon59


シャキシャキの食感が絶妙で、食感命の私としてはこの歯ごたえが
なんとも言えません。

今は一部の人にしか食べられていないむじ~だけど、これが島の
長寿食材の一つとして浸透するまで、むじ~の伝道師としてこつこつ
活動していきたいと思います( ̄▽ ̄)v

目指せicon59食材界の指原莉乃icon59 icon09  


Posted by トミヤムクン at 16:47Comments(14)徳之島(フルーツ&お野菜)